南蔵王山麓の湧き水で育てたクレソン
標高約300mの南蔵王山麓で育てたクレソンとワサビ。
特に澄んだ空気と湧き水で育ったクレソンは青々として、食感がやわらかく苦みも少ないのが特徴。サラダやおひたし、天ぷらや炒めものといろいろな料理にでき、喘息やアトピーを改善したり、血をサラサラにしてくれるなど身体にもいい食材です。
小室わさび店で販売されている手作りの五目おこわ、焼き鳥、煮卵、焼きおにぎり、お漬物は全て人気商品です。
記者が特に好きな手作りのこんにゃくは絶品です！
一度はご賞味いただきたい商品です。
2023.10撮影